ليالى الشرق الاسلامية



 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
taygrstar
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجنس الجنس : ذكر
الاوسمه
عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 55

::
قران كريم :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل بلح الشام   الخميس يونيو 10, 2010 11:57 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
طريقة عمل بلح الشام
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.
- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش
وبالهناوالشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الايمان
مشرف عام
مشرف عام
avatar


الجنس الجنس : انثى
الاوسمه
تكريم :
عدد المساهمات : 752
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
العمر : 43

::
قران كريم :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   السبت يونيو 12, 2010 12:07 am

شكرا لجهودك لكن الموضوع مكرر

ينقل للمواضيع المكررة


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nargees.gogoo.us
essam
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar


الجنس الجنس : ذكر
الاوسمه
تكريم :
عدد المساهمات : 6047
تاريخ التسجيل : 27/03/2009

::
قران كريم :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:37 am

مي وأن يشارك فيه بما استطاع وعلى الأعضاء الالتزام بفئات المنتدى وعدم اضافة مواضيع لا علاقة لها بمحاور وفئات المنتدى وأرجو في الأخير أن يكون هذا العمل خالصا لوجه الله تعالى.


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

يا قارئ خطي لا تبكي على موتي.. فاليوم أنا معك وغداً في التراب..
فإن عشت فإني معك وإن مت فللذكرى..! ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري..
بالأمس كنت معك وغداً أنت معي.. أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://layally1.yoo7.com
essam
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar


الجنس الجنس : ذكر
الاوسمه
تكريم :
عدد المساهمات : 6047
تاريخ التسجيل : 27/03/2009

::
قران كريم :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 4:45 pm

شكرا على الاشرف اختاه


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

يا قارئ خطي لا تبكي على موتي.. فاليوم أنا معك وغداً في التراب..
فإن عشت فإني معك وإن مت فللذكرى..! ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري..
بالأمس كنت معك وغداً أنت معي.. أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://layally1.yoo7.com
essam
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar


الجنس الجنس : ذكر
الاوسمه
تكريم :
عدد المساهمات : 6047
تاريخ التسجيل : 27/03/2009

::
قران كريم :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام   الثلاثاء مارس 22, 2011 10:05 pm

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]


[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

يا قارئ خطي لا تبكي على موتي.. فاليوم أنا معك وغداً في التراب..
فإن عشت فإني معك وإن مت فللذكرى..! ويا ماراً على قبري لا تعجب من أمري..
بالأمس كنت معك وغداً أنت معي.. أموت و يبقى كل ما كتبته ذكرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://layally1.yoo7.com
 
طريقة عمل بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ليالى الشرق الاسلامية :: قسم ادارة المنتدى ::  الارشيف-
انتقل الى: