الحبار محشي

موضوع: الحبار محشي الثلاثاء يونيو 22, 2010 1:28 am

الحبار المحشي..
المقادير :
مقدار من الحبار المنظف جيدا(اطلبي من البائع ان ينظفه لك )
الحشوة:
بصلة مفرومة – 1طماطم مفروم- 2فص ثوم مدقوق -1ك رز مصري- ملح وفلفل اسود – 3م ك صنوبر- بقدونس للتزيين

الطريقة..
نحمر البصل والثوم ويضاف له الصنوبر حتى يحمر ثم يضاف له الطماطم والرز والملح والفلفل ويقلب نضيف البقدونس ثم يرفع عن النار
نحضر حبات الحبار المنظفة مع مراعاة تجفيفها من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

جيداً وتحشى بالخليط مع مراعاة ان لاتكثري من الحشوة لان الرز سيتمدد ثم تغلق الفتحة بخلة الاسنان او بإبرة وخيط ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحمرها في قليل من الزيت ثم ترفع وتوضع بصينيه..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ويصب عليها عصير طماطم ساخن وتغطى بقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة و10 دقائق حتى تطرى حبات الحبار
عند التقديم تقطع لشرائح سميكة ويصب عليها الصوص وتقدم (لذيييييييييييييذة جدا)..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

سلام الله عليكم
الف شكر لك اختي الكريمة الوصفة الشهية
بالفعل تشكرين جزيل الشكر على المشاركة الطيبة
في انتظار جديدك القادم ، واصلي معنا تميزك

مشكوووووووووووووووور
وبارك الله فيك

يعطيك الف عافيه غاليتي

موضوع رائع

دمتي ودام رقي عطائك

دمتي متالقه

» كوسا محشي
» محشي الكرنب بالصور
» خبز محشي بالجبنة وجبة البركة - خفيفة جداً